Любителям полакомиться эклерами и «Наполеоном» хорошо известен заварной крем — нежный, вкусный и совсем нехлопотный в приготовлении. Казалось бы, возможно ли сделать до смешного простой рецепт еще легче? С появлением микроволновых печей жизнь хозяек упростилась в разы — полакомиться сладеньким можно за несколько минут, получив превосходный крем без комочков, который не подгорает, не липнет к кастрюле и не требует непрерывного помешивания.
Мы расскажем, как приготовить заварной крем в микроволновке за считаные минуты. Быстро, в меру сладко, без комочков, а главное — минимум грязной посуды!
Как приготовить заварной крем
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 мл молока
- 2 желтка
- 20 г сахара
- 20 г сахарной пудры
- 20 г муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Разотри желток с сахаром и сахарной пудрой в емкости, которую можно подогревать в микроволновой печи.
- Добавь просеянную муку и тщательно перемешай.
- В получившуюся смесь постепенно введи молоко, постоянно помешивая. Должна получиться однородная масса без комочков.
- Отправь смесь в микроволновую печь, установив регулятор мощности на 800–1000 Вт (чем выше мощность, тем быстрее загустеет крем). Готовь массу 4–5 минут, помешивая каждые 30 секунд.
- Готовым кремом наполни воздушные профитроли, используй для приготовления любимого «Наполеона» или ешь просто так. Приятного аппетита!
Казалось бы, простые продукты и нехитрые манипуляции с ними должны гарантировать блестящий результат – легкий, нежный и воздушный крем.
Наш простой заварной крем в микроволновке готовится в мгновение ока, получается всегда, а область его использования не знает границ — торты, пирожные, кексы, пироги! Больше не нужно стоять у плиты и непрерывно мешать — скорее сохраняй наш рецепт в закладках.
Свежие комментарии